Я читаю

Блоги
offline
1011   3   0   0

Чахохбили из курицы

метки: еда
Всем известное блюдо, которое очень легко приготовить.

Курицу, большую и жирную нарезать на куски и обжарить на сухой сковороде без добавления масла! Не солить и не перчить пока.
Курицу вынуть, а на этой же сковороде, в жире от курицы обжарить лук полукольцами. Когда подрумянится, добавить сладкий перец соломкой и обжарить всем вместе. Если жира мало, то можно добавить немного сливочного масла.
С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив кипятком. Нарезать помидоры кубиками.
В сотейник выложить курицу, сверху лук с перцем, помидоры. Влить белое сухое вино, чтобы покрывало курицу. Некоторые вливают красное, я не люблю, т.к. напоминает французское блюдо "Петух в вине". Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и готовить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и зелень ( кинза и петрушка).
Подавать со свежим лавашом.

Приятного аппетита!

user posted image

Читать все комментарии (3)

0
ответить
Блоги
offline
1038   2   0   0

Папарделле с белыми грибами и маскарпоне

метки: еда
Папарделле с сырокопченым беконом, белыми грибами, горошком и маскарпоне.


Готовила так, чтобы побыстрее и даже не думала рецепт выкадывать, потому что не ожидала, что получится так вкусно! Такое гармоничное сочетание вкусов и даже горох " ко двору" пришелся) А я его сначала добавлять не хотела. Вообщем замечательный рецепт и готовится за 20 минут.

Ставим варить парарделле, до состояния al dente.
На сковороде разогреть каплю оливкогого масла. Сырокопченый бекон мелко порезать и слегка обжарить. Добавить белые грибы ( или шампиньоны), еще обжарить до румяности грибов и бекона. Добавить предварительно размороженный зеленый горошек ( из банки не подойдет, все испортите!). Прогреть все вместе и добавить маскарпоне. Грамм 200-250. Дать соусу прогреться и добавить откинутые папарделле, перемешать. Если нужно добавить соль и перец и немного воды, в которой варились макароны. Половинк половника, для сочности при необходимости. Подавать немедленно, посыпав тертым сыром.

Приятного аппетита!

user posted image

Читать все комментарии (2)

0
ответить
Блоги
offline
1078   6   0   0

Чернослив по- грузински

метки: еда
Время у меня в последнее время совсем мало, поэтому сегодня, пока есть, выложу вам накопившиеся вкусности.

Этот рецепт из грузинского ресторана, ну конечно же вкусный как всегда.

Нужен самый крупный чернослив хорошего качества, который не нужно замачивать. Просто помыть. Сделать надрез сбоку и нафаршировать.

Начинка для фарширования: грибы мелко нарезанные и обжаренные с луком+ много грецких орехов измельченных + хмели- сунели. Сверху на чернослив сметану и кинзу.

Приятного аппетита!

user posted image

Читать все комментарии (6)

0
ответить
Блоги
offline
994   7   0   0

Расстегаи с рыбой

метки: еда
Расстегаи – это традиционные в русской кухне пироги. Обратимся к авторитету В. А. Гиляровского и посмотрим, как он описывал эти пироги: «Это—круглый пирог во всю тарелку, с начинкой из рыбного фарша, а середина открыта, и в ней, на ломтике осетрины, лежит кусок налимьей печенки. К расстегаю подавался соусник ухи бесплатно. Ловкий Петр Кириллыч первый придумал «художественно» разрезать такой пирог. В одной руке вилка, в другой ножик; несколько взмахов руки, и в один миг расстегай обращался в десятки тоненьких ломтиков, разбегавшихся от центрального куска печенки к толстым румяным краям пирога, сохранившего свою форму. Пошла эта мода по всей Москве, но мало кто умел так «художественно» резать расстегаи, как Петр Кириллыч, разве только у Тестова – Кузьма да Иван Семеныч. Это были художники!»


Я конечно делала без налимьей печенки, которой у меня не было.
Дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту и главное- начинка. Она должна быть из желательно жирной рыбы, предварительно отваренной+ отварной круглый рис+ жареный лук+ яйца кубиками по желанию. В начинку влить немного бульона, чтобы было еще сочнее. У меня была начинка осетрина+ сазан+ рис+ жареный лук

user posted image

Читать все комментарии (7)

0
ответить
Блоги
offline
904   17   0   0
0
ответить
Блоги
offline
1029   6   0   0

Путешествие по воде в мир, которого нет

метки: релакс
Путешествие по воде в мир, которого нет...Фантастический, сказочный, приятный , спокойный и беззаботный. Смотришь и что-то внутри улыбается. Приглашаю.





Читать все комментарии (6)

0
ответить
Блоги
offline
917   6   0   0

Лица на небе

Ноябрьское фото от National Geographic. Надо же, так получилось оно...Сначала я увидела на небе одно лицо, а потом еще одно... А вы видите на фото на небе лица?

user posted image

Читать все комментарии (6)

0
ответить
Блоги
offline
801   11   0   0

Невероятный эффект

Это не простые картины и природные пейзажи. Это картины с особым эффектом, который потрясает полнотой передаваемых ощущений. По крайней мере мне так все передалось... При сохранении на комп картины открываются в большем размере, чтобы лучше погрузиться. Смотришь на туманный рассвет над водой и холодок пробирает по коже, чувствуется прохладный осенний воздух. При изображении грозовых туч чувствуется запах приближающегося дождя в воздухе и даже слышны раскаты грома вдалеке слышны. Осенние поля пахнут сеном и навевают покой и умиротворение. Да что описывать. Попробуйте сами. Это действительно невероятно! Только нужна тишина, покой и настрой. Наслаждайтесь.


user posted image


Читать все комментарии (11)

0
ответить
Блоги
offline
838   18   0   0

Катакомбы Парижа

Путешествие в катакомбы Парижа.
25 метров под землёй, 2500 метров черепов и костей 6 миллионов человек. Зрелище жуткое, но крайне интересное.

user posted image

Читать все комментарии (18)

0
ответить
Блоги
offline
927   14   0   0

Пирог с черносливом

метки: еда
Всё. Изба- читальня на сегодня закрыта. И поделюсь рецептом пирога. На вид этот пирог с черносливом очень напоминает бретонский фар, который я выкладывала ранее, но вкус совершенно иной. Сливочная основа из печенья, чернослив в нежном креме создают замечательный дуэт вкусов. Советую попробовать. Рецепт как обычно, в комментах.


user posted image

Читать все комментарии (14)

0
ответить
Блоги
offline
2064   40   0   0

Природа

метки: GIF
...
...
...
Всё это нам привычно и мы много раз видели...
и тем не менее... природа и её явления в гифках.
Смотрим на красоту user posted image


user posted image



Читать все комментарии (40)

0
ответить
Блоги
offline
915   6   0   0
0
ответить
Блоги
offline
973   5   0   0
0
ответить
Блоги
offline
901   9   0   0
0
ответить
Блоги
offline
789   18   0   0
0
ответить
Блоги
offline
1066   8   0   0

Всем сладких снов)

Спасибки всем кто был сегодня у меня)
Всем приятных снов и спокойной ночи)

нажмите на котика на ночь)

user posted image

Читать все комментарии (8)

0
ответить
Блоги
offline
920   8   0   0
0
ответить
Блоги
offline
901   16   0   0

Хэппи энд у Шекспира, нет повести счастливее...

Как-то всерьез задумалась, а будет ли счастливым мой брак?
Да, я люблю его, хочу от него ребенка, скучаю без него и безмерно счастлива, когда он прижимает меня к себе, когда нежно смотрит и шепчет ласковые слова... Мне нравится его запах, его кожа, волосы и пальцы... Он бывает таким потешным и таким серьезным. Я чувствую себя защищенной когда он со мной. Но есть вещи, которые мне не очень нравятся. Есто то, на что я стараюсь не обращать внимания. Я боюсь, что б в последствии это не стало раздражать, что б милые недостатки не превратились в чудовищные изъяны... Смогу ли я с ними сжиться, способен ли он избавиться от слабостей, изменю ли я свое отношение к ним? В общем вспоминаются слова из "О чем говорят мужчины":
-Ромео и Джульетта, получается хорошо, что они умерли. Ведь они столько преодолели ради своей любви. А выдержала бы, скажем, ее любовь, если б она узнала, что он говорит: звОнит! Или что он носки по всей квартире разбрасывает. Привык, что за ним мама Леди Монтекки подбирает. И что он ходит по квартире в одних трусах, и чешет там себе. Нет, я понимаю, он из-за нее подвиг совершил, но это когда было, и один раз. А чешет он все время!

Читать все комментарии (16)

0
ответить
Блоги
offline
944   13   0   0

6 минут позитива)

Нашла совершенно случайно и что-то меня так это развеселило и улыбнуло...) А это большая редкость)) Сижу и думаю: к чему бы это?)

Да..не повезло вам) Ничего здесь не показывает. Заблокировано.
Столько время здесь нахожусь, а как пост тут удалить не знаю. Позор)

дубль три: идите в комменты, там все будет по ссылке))

Читать все комментарии (13)

0
ответить
Блоги
offline
1332   9   0   0

Озвучка порнофильма

Чего-то я раньше не задумывалась о том, что и порнофильмы озвучивают так же, как и обычные. Вот сейчас только задумалась. Да ну... лучше бы не видела. Ненастоящие они, профессиональные порнофильмы.





Читать все комментарии (9)

0
ответить